できた。

とりあえずXAMPP＋Cygwinはおいといて、InstantRailsで試してみると、テストは１ケースを除いて完了。
失敗したテストは

1) Failure:
test_to_xml_including_multiple_associations(BasicsTest) [base_test.rb:1248]: is not true.

テスト名でぐぐってもあまり情報が無い。
Railsのマニュアルで該当テストコードが出ているが（というかソースからトレース可能だが）、複数の関連を持つXMLってなんかあんまり関係なさそうなのでほっとこうかなあ。